Cara Membuat siomay ikan



Bahan-bahan untuk membuat siomay :

·         250 gram ikan tenggiri yang sudah difillet.
·         50 gram daging ayam segar
·         125 gram tepung sagu tani
·         150 gram labu siam
·         3 siung bawang putih
·         1 batang daun bawang
·         2 butir telur
·         1 sendok teh gula pasir
·         2 sendok tek garam dapur
·         ½ sendok teh penyedap rasa
·         Daun pisang yang sudah diberi olesan minyak untuk alasan siomay saat dikukus.

baca juga tentang budidaya ikan koi

Langkah-langkah membuat siomay ikan
·         Cuci bersih ikan tenggiri, daging ayam dan labu siam, kemudian haluskan ikan tenggiri hingga benar-benar halus, setelah itu haluskan juga daging ayam untuk campuran.
·         Kukus labu siam hingga matang dan haluskan, lalu ayak tepung sagu tani yang sudah di siapkan sebelumya.
·         Cincang bawang putih sampai halus dan daun bawang yang sudah dicuci bersih dirajang hingga halus.
·         Pisahkan putih telur dari kuningnya karna kita hanya memakai putih telurnya saja.
·         Selanjutnya ambil satu wadah dengan ukuran agak besar untuk tempat adonan siomaynya.
·         Lalu masukkan ikan yang sudah dihaluskan, daging ayam yang sudah dihaluskan sebelumnya, garam dapur, gula pasir, putih telur dan penyedap rasa kemudian aduk- aduk hingga semua bahan tercampur rata.
·         Selanjutnya masukkan daun bawang dan labu siam kukusnya dan di aduk aduk lagi atau diuleni hingga semua bahan benar benar tercampur rata.
·         Tuangkan tepung sagu taninya sambil diaduk-aduk sampai rata.
·         Siapkan panci kukusan untuk mengukus siomaynya dan alasi dengan daun pisang yang sudah diberi olesan minyak agar tidak lengket.
·         Lalu ambil adonan yang sudah disiapkan tadi dengan menggunakan sendok dan bentuk bulat lalu letakkan di panci kukusan. Lalukan seperti itu hingga adonan habis.
·         Masak dan kukus adonan siomay kurang lebih 20 menit hinga 30 menit hingga benar-benar matang

baca juga tentang budidaya ikan lele

Bahan dan bumbu saus sambal siomay
·         250 gram kacang tanah
·         2 sendok makan asam jawa
·         4 siung bawang putih
·         3 sendok makan gula merah
·         Cabai merah sesuai selera
·         Garam dapur secukupnya
·         Air bersih secukupnya
Langkah-langkah membuat saos sambal siomay

·         Goreng atau sangrai kacang tanah yang sudah disiapkan.
·         Campurkan 3 sendok air dengan 1 sendok asam jawa
·         Iris bawang putih lalu goreng
·         Sisir halus gula merah
·         Setelah itu haluskan bawang putih, capai, gula merah dan beri garam dapur secukupya
·         Lalu campurkan dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan juga sebelumnya dan aduk aduk hingga tercampur dengan rata rata.
·         Berikan air asam jawa dan air hangat secukupnya kemudian aduk aduk sampai rata.

Sumber : ikan piranha

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Ikan Bandeng Bumbu Tomat

Gambar
Waktu yang diperlukan dalam memasak ikan bandeng bumbu tomat adalah 85 menit yang mana 45 menit untuk mempersiapkan semua bahan yang diperlukan untuk memasak dan 40 menit untuk waktu memasak ikan bandeng bumbu tomat hingga siap untuk disajikan. Pada resep masakan ikan bandeng bumbu tomat ini hanya untuk 4 porsi saja tidak lebih. baca juga tentang budidaya ikan koi   Bahan-bahan yang Diperlukan Untuk Memasak Ikan Bandeng Bumbu Tomat yaitu: Bahan Utama yang diperlukan untuk Memasak Ikan Bandeng Bumbu Tomat: 1 Kg ikan bandeng segar 2 sdm air jeruk lemon 1 sdt air asam jawa 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan dan Bumbu yang diperlukan untuk memasak Ikan Bandeng Bumbu Tomat: 1 sendok teh sendawa 2 sendok makan saos tomat Garam secukupnya 500 gram tomat merah 100 gram bawang merah 100 gram gula pasir 300 cc air 5 siung bawang putih 100 cc minyak goreng Langkah-langkah dalam Memasak Ikan Bandeng Bumbu Tomat Langkah Pertama adalah Membersi...
Baca selengkapnya

Ikan Koi

Gambar
Ikan ini merupakan hewan peliharaan yang sangat lucu dan indah untuk dipandang. Menurut kepercayaan masyarakat Jepang, koi merupakan simbol persahabatan dan simbol cinta. Tak heran jika ikan koi juga dibedakan berdasarkan pola, bentuk tubuh dan corak warna yang dimilikinya. Menurut mitos yang berkembang koi juga di sebut sebagai ikan pembawa berkah atau hoky bagi anda yang memeliharannya. Ikan koi termasuk jenis ikan yang mudah di pelihara. untuk pakannya juga mudah, untuk mari kita pelajari bagaimana cara merawat ikan koi dengan baik dan benar. baca juga tentang budidaya ikan lele Cara merawat koi memang gampang gampang sulit, maksudnya bila kita sebagai pemula yang merawat koi pastilah kita bingung karena banyak koi yang mati dan tidak banyak juga koi yang kita pelihara mati semua karena kita masukkan koi baru ke kolam kita. Nah berikut ini saya akan berikan tips merawat ikan koi dan karantina koi baru supaya tidak membuat mati koi lama. Koi adalah jenis ikan ko...
Baca selengkapnya

Ikan Hias Air Tawar

Gambar
Ikan hias merupakan jenis ikan baik yang berhabitat di air tawar   maupun di laut yang dipelihara bukan untuk konsumsi melainkan untuk memperindah taman dan ruang tamu. ikan hias air tawar salah satu yang di gemari oleh kalangan masyarakat Indonesia, baik yang mudah maupun yang tua semua berlomba ingin memiliki salah satu   ikan hias yang di pelihara di rumahnya. Dan juga menambah nuansa alami yang di miliki di dalam rumah untuk memperindah isi dalam rumah agar di dalam rumah semakin cantik, ikan hias juga mempunyai tergolong banyak jenisnya ada ikan hias yang ditaruh didalam akuarium atau dikolam khusus untuk menaruh sekumpulan ikan-ikan lengkap dengan tumbuhan air lainnya, seperti bunga teratai dan juga air mancur yang mengalir terus menerus hingga semakin indah.    baca juga tentang budidaya ikan koi Untuk habitat ikan hias terdapat dua habitat yaitu ikan hias air tawar dan juga ikan hias air asin atau ikan hias yang hidup dilaut, tetapi untuk ikan ...
Baca selengkapnya